レシピ

【レシピ】たこと卵の和風チャーハン

ぷりっとしたたこの食感と、ふんわり卵のやさしい味わいを楽しめる和風チャーハン。

醤油やだしの香りが全体をまとめ、シンプルながら旨みたっぷりの一皿に仕上がります。たこの風味がご飯によく絡み、いつものチャーハンとはひと味違う美味しさを楽しめるのも魅力。

今回は、手軽に作れるたこと卵の和風チャーハンのレシピをご紹介します。

【材料（1人前）】

（具材）

（調味料）

【手順】

①玉ねぎを粗めのみじん切りにします。たこぶつも大きすぎる場合は食べやすいサイズにカットします。

②フライパンに油をひき、温まったらすりおろしニンニクと一緒にタコを炒めます。

③タコに火が入ったら、タコは一度取り出して、油を少し加え卵を加えます。

④卵が半熟になったタイミングでご飯と玉ねぎを加えて全体が混ざるようにして炒めます。

⑤タコを戻し、だしの素、塩コショウを全体に振り掛け炒めながら混ぜ合わせます。

⑥刻みネギを振り掛け、醤油、ごま油を加えて、全体が混ざったらお皿に盛り付けて、かつお節を乗せたら完成です。

たこの旨みと和風の香りが楽しめるチャーハン。ぜひお好みの具材や薬味を加えながら、気軽にアレンジして楽しんでみてください。

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