うどん棒｜大阪駅前第3ビル

大阪駅前第3ビルの地下2階にある人気うどん店『うどん棒』さんに行ってきました。

いつもけっこう並んでいるので、少し早めに行ったのですが、12時前にはすでに満席で店前に行列が出来ている状態でした。さすが、食べログの百名店に何年も連続で選ばれているだけのことはあります。また、ミシュランのビブグルマンにも選出されている名店です。

とはいえ、うどん屋さんなので回転はそれなりに早いので、並ぶことに。15人ほど待ってたと思いますが、それで20分ぐらいの待ちでしたね。

何を注文しようか迷ったのですが、天ぷらうどんと炊き込みご飯のセット（1,200円）を注文することにしました。うどんは冷たい方が締まってコシがある状態で食べられるので、カレーうどん以外の時は、冷たいのを注文することが多いのですが、この日はかなり寒さの厳しい日だったこともあり、温かいうどんを注文しました。

ですが、うどん棒さんのうどんは、温かくても柔らかくなり過ぎず、伸びやかな感じでコシがあり、非常に良かったです。また出汁が優しい味わいで、絶妙な濃さと天ぷらから出ている天かすとが合わさって最高です。

トッピング用の生姜が付いていて、それをうどんのつゆに追加すると、少し味が変わって美味しいです。

炊き込みご飯の方も、絶妙な出汁の効き方で鶏とごぼうがとてもマッチしていて、美味しかったです。ご飯の固さも鶏の脂が少し出るのをちゃんと調整されていて、うどんとのセットに最適でしたね。

評判通りの美味しい讃岐うどんが食べられるお店だったので、大阪で美味しいうどんが食べたい時には行ってみてください。