饂飩の四國｜神戸　さんプラザ

三宮のセンター街にある、さんプラザ地下1階の『饂飩の四國』さんに行ってきました。

三宮にある飲食店街で、安くて美味しいお店がたくさんあるエリアに店舗があります。店内は2人掛、4人掛けのテーブル席が12〜13席ほどあったと思います。

讃岐うどんが食べられるお店で、うどんを中心に丼やちょっとした一品料理がメニューとして用意されています。今回は、『国産牛すじカレーうどん（935円）を注文しました。ランチタイムより少し早めに行ったので、まだお客さんも数名の状態だったので、5分ほどで完成して提供してもらえました。

提供してもらう時点で良い香りがしてきています。

まずはスープからひと口いただきましたが、出汁の効いたこれぞ関西のカレーうどんという感じのオーソドックスなお味です。和風出汁のカレーに玉ねぎの甘みと相まって旨みがでています。

うどんは香川の讃岐うどんがベースになっており、少し太めでコシのある麺になっています。食べ応えがあるので、完食するとけっこうお腹いっぱいになりました。そこに牛すじが入っているのですが、この牛すじが大きくざく切りされていて、また歯応えが残った形で入っています。しっかりと脂が乗っている部分と、本当の筋の部分が両方入っていて、肉の旨みを感じる部分と食感を感じる部分があり、2倍楽しめます。しっかりとして牛すじがたくさん入っていますが、下処理がちゃんとされているので、くさみは全くなく、美味しい牛すじでしたね。

あとはうどんの真ん中に温泉たまごが乗ってくるので、それを途中で割って食べると味変も出来ます。ただ、たまごを割るとどうしても出汁の味が薄まってしまうので、最初に割らずに、いくらか食べた後に味変させるタイミングで割るのがおすすめです。

関西風のカレーうどんが三宮で食べたい場合は、四國さんに行ってみてください。