鶏soba座銀｜神戸本店（元町商店街）

神戸の元町商店街の中にある『鶏soba座銀』さんに行ってきました。

お昼時間帯も夜の時間帯も、いつ前を通っても店前に行列が出来ている人気ラーメン店です。元々、大阪にある鶏白湯が有名なラーメン屋さんで、神戸には元町商店街と三宮のミント神戸よりさらに東側にもう一店舗あります。店前に設置されている券売機で精算をして、並ぶというスタイルで、今回は『鶏sobaと肉寿司』のセット（1,150円）を食べることに。

いつも並んでいるので、11時過ぎに到着するように行きましたが、それでも少し待ちましたね。5〜10分ほどで待つと順番が回ってきたので店内に入ると、とても綺麗で昔ながらのラーメン屋さんのイメージは全くありません。どちらかと言うと、パスタ屋さんとかバーのような雰囲気すらあり、女性客も比較的多いと感じました。オシャレな店内で少し待っている間も、店内で肉寿司の肉をバーナーで炙っていたり、鶏白湯のスープを混ぜていたりする調理場が見えて、全然飽きずに待てましたね。

そうこうしていると、座っているカウンターの向こう側からラーメンと肉寿司を出してくれます。

鶏sobaの方は、とてもクリーミーなスープで、ラーメンを食べているというより、クリームスパを食べているような感覚です。クリーミーさの中にも、鶏のダシがしっかりと出ていて、深い味わいのあるスープでした。

大きめの筍、薄切りチャーシュー、鶏チャーシュー、これらがクリーミーなスープにとても合います。また、薄切りにしたゴボウをこんがりと茶色になるまで揚げたものが入っていますが、これが香ばしくて良いアクセントになっています。

肉寿司の方は見映えは良いですが、これ自体のお味はけっこう普通です（笑）ただ、クリーミーなラーメンと少し塩見の強めの肉寿司がコントラストになっていて、セットとしては良いと感じました。あまり他では食べたことのない味で、とても美味しかったので、ぜひ食べに行ってみてください。