天ぷら食堂｜神戸

JR神戸駅から少し西に歩いたところにお店がある『天ぷら食堂』さんに行ってみました。

お店はカウンター4席とテーブル席が4卓ぐらいのお店で、静かな雰囲気の中で心地良い天ぷらの揚がるジューという音が響いている落ち着くお店です。

今回は『天ぷら定食・月（1,900円）』を注文しました。

内容としては、車海老、椎茸、さつまいも、かぼちゃ、かき揚げ、インゲン、魚のすり身を大葉で包んだもの、その他野菜の天ぷらが2〜3種類の天ぷらと、煮物の小鉢とマグロのお造り、ご飯、みそ汁、漬物でした。

少しずつ色々なものが楽しめて、かつ天ぷらは種類も豊富にたくさん出てくるので、非常に満足度は高い内容です。

天ぷらは素材自体も美味しく、衣が均一ではなく意図的に薄いところ、厚めのところを作っており、食感も楽しめる天ぷらでした。また、天つゆと塩を用意してくれるため、味の違いも楽しめてよかったですね。また、天ぷらは種類もたくさん出してくれるため、提供自体も時間差で2回に分けてくれます。そのため、熱々の状態の天ぷらが楽しめてありがたいです。

お造りも醤油を煮凝りにしており、ゼリーっぽい感触から液体化していき、刺身に馴染んでいきます。小鉢も繊細な味で美味しかったです。

駅から近くで本格的な天ぷらが食べられるお店なので、ぜひ近くに行った時には食べに行ってみてください。