ヌードルダイニング　道麺｜神戸三宮

JR三宮駅を降りて少し南に歩くと東遊園地という公園がありますが、その裏手辺りにある『ヌードルダイニング　道麺』さんに行ってきました。

坦々麺を中心にメニューを展開されているお店で、この辺りの土地勘がある方なら、ポート郵便局の筋にあると言うと、だいたいの場所が分かるんじゃないかと思います。店内はオシャレなバルのような雰囲気で、カウンター席、テーブル席合わせると30席ぐらいあるかなと思うので、比較的広めの作りになっています。

メニューは先ほども書いた通り、坦々麺を中心として辛さのバリエーションも含めると10種類以上あったと思います。その中から、今回は『黒ゴマ坦々麺（800円）』と『ミニミニ麻婆丼（290円）』を注文。

5分ほど待つと、完成して提供してもらえました。

黒ゴマ坦々麺は、程よい黒さのスープの上にもやしと肉味噌、チンゲン菜が乗っているオーソドックスなタイプのビジュアルです。スープを少し頂くと、少しピリッとする辛みの後からゴマの香ばしさがやってきて、そこに甘めに作られた肉味噌が混ざりあって良い感じです。

麺は細めで黄色い卵麺で坦々スープとよく合います。坦々麺にももやしが入るとゴマの風味が薄まるので、基本的には要らない派なのですが、そんなに邪魔をしない感じで、シャキッとした状態で食感は良かったので、これはこれでアリでしたね。

麻婆丼は辛さは控えめで、しっかり目の豆腐が美味しかったですね。少し物足りない場合は、席に備え付けのラー油を足して食べると、ちょうど良い味になりましたよ。

坦々麺を専門にしているお店は、無くはないのですが、どうしても少なくなってくるので、坦々麺を食べたい時には重宝するかなと思いますね。