神戸で本格長浜ラーメンが食べられる丸羅とんこつ

ラーメン。

この料理は今まで多くの人を虜にしてきた食べ物であり、その人気さゆえに新しいお店が出来ては無くなりを繰り返している食べ物です。

グルメサイトを運営していると、自ずとたくさんのラーメン店に足を運ぶことになるのですが、ラーメンほど『旨さ』という基準値が高い食べ物も少ないかもしれない。つまり、どこのラーメンを食べてもある一定以上は旨いと感じるというのがある。

前置きはこれぐらいにして、今回食べに行ってきたお店は、神戸の西元町にある長浜ラーメンの『丸羅とんこつ』さんです。場所としては西元町の駅から近く、元町商店街の神戸駅側を出てすぐにあります。店前に大きく長浜ラーメンと書いているのですぐに分かると思いますが、階段で地下に降りていく形のお店です。

お店に入ると、カウンター席と数席のテーブル席がある、外観から想像するより広めの店内で、とんこつラーメンを中心にメニューが用意されています。

今回は『本格チャーシューラーメン（980円）』のチャーハンセット（＋230円）を注文。5分ほど待つとラーメンが完成です。その後、待つこと3分ほどでチャーハンも完成。

まずはスープから。

程よくコッテリとしたとんこつでシンプルですが、少しクリーミーさも感じる美味しいスープです。とんこつスープのくさみは感じず、下処理がかなり丁寧にされているのだと推察されます。麺は本格派の九州長浜ラーメンとの評判通り、細めのストレート麺でとんこつスープとよく合います。また、チャーシューがかなり薄切りで、スープに溶けそうなぐらいなのですが、これが逆にしっかりと麺に絡んできて旨いですね。

テーブルにはちゃんと高菜と紅しょうがが用意されているので、良い頃合いでそれらを追加して味変を楽しみます。九州系のラーメンはこの味変が醍醐味ですよね。

チャーハンはラーメン屋さんのチャーハンという感じの脂がぎっとりしている仕上がりで、空きっ腹にガシッと入ってくる感じが良きです。味自体は濃すぎず、ちょうど良い具合なので、意外に食べた後の胃もたれもなく後味も悪くないチャーハンでしたね。

これぞラーメンとチャーハンの組み合わせの教科書だと思うぐらい、お互いがちょうど良い組み合わせになっていて、美味しかったですね。

価格的にも安めで神戸で本格長浜ラーメンが食べられるので、近くに行った際にはぜひ食べに行ってみてください。