旧ヤム鐵道｜大阪　ルクア　バルチカ

JR大阪駅からすぐにあるルクアの地下にあるバルチカに店舗がある旧ヤム鐵道さんに行ってきました。

場所がめちゃくちゃ良いというのと、そもそも人気店ということで、なかなか行けなかったのですが（待つのがキライなので。。。）、近くに行った時に覗いてみると、すぐ入れそうだったので、食べてみました。大阪以外にも東京にも進出しているみたいですね。本格的なスパイスカレーが食べられるお店として大人気です。バルチカ店は少し狭めなので、時間を外すか少人数で行く事をオススメします。

メニューは、シングル、ダブル、トリプル、全部がけまで選べ、カレーの種類は毎月変わるスタイルです。

ちなみに今月こんな感じでした。

• A：赤ワインで煮込む鰹の牛豚キーマに焼き茄子と梨のマリネ添え
• B：白味噌と焦がしバターのこってり白湯ポークキーマにやみつきニラダモンのせ
• C：きのこの旨味と和出汁でつくる鶏キーマに蓮根と大豆のバルサミコきんぴらのせ
• D：水菜と里いもの野菜カレー

メニューを見ただけで、人気が出ることが分かりますよね。こだわり方がすごいです。今回はABCのトリプルで、ライスはターメリックにしました。

とりあえずひと口ずつルーを食べてみましたが、同じスパイスカレーといえども、それぞれ味が全然違い、独自でありながら、どれも美味しい。

またあいがけの良いのが、少しずつ混ざってくると、違った味わいが出てきて、それも楽しめるんですよね。さらに、旧ヤム鐵道さんの場合、味変のためのスープカレーを合わせて出してくれます。喫茶店とかで、コーヒーのフレッシュを入れるぐらいのサイズのスープカレーで、それを入れると、またまた違う感じの美味しさが味わえます。

毎月メニューが変わるみたいなので、次に行く時はどんなカレーが楽しめるのか、楽しみにしながら次の機会を待ちたいと思います。