中華料理 幸福源｜神戸三宮 センタープラザ西館 地下1階

今回は、三宮のセンタープラザの地下にある『幸福源』さんに行ってきました。

坦々麺が食べたいなと思い、三宮を歩いていた時に見かけたお店です。センタープラザの元町よりにある中華料理屋さんで、坦々麺の専門店ではなく、メニューの１つに坦々麺がある形です。お店に入ると、厨房を中心としてカウンター席が15席ぐらいですかね、この字型に並んでいて、そこから厨房にいるお店の方に注文します。

色々とメニューがありましたが、この日は予定通り『坦々麺セット（800円）』を注文しました。

さっきも書いた通り、厨房を中心にカウンターが並んでいるので、注文したメニューが出来るまでの間は、厨房の中で料理している様子が見れます。個人的な趣味もありますが、料理しているところを見るのは、とても楽しく、待ち時間がエンタメ化出来るので、ありがたいですね。

・坦々麺
オーソドックスな、『坦々麺ってこれ』という感じの、ラー油がしっかりと効いたタイプの坦々麺です。

麺がサラサラしているので、若干さっぱりしている感じがして、麺も絡れにくく食べやすかったですね。
そこまで強い辛味はないのですが、坦々麺なので、ラー油が入っているのと、奥の方で山椒の風味がしているので、少しだけピリッとしています。

ただ、色の割に辛いという感じはしないので、辛いのが苦手な方でも食べやすいとは思います。

・チャーハン
食べ終わった後にお皿に油が残るぐらいこってりとしているが、味自体はそこまで濃くは無かったです。

町の中華料理屋さんのチャーハンという感じで、定期的に食べたくなる味ですね。お腹が空いている時にガッツリいきたい感じです。

今回は坦々麺が目的で入ったのですが、隣の席の人が食べていた麻婆豆腐も美味しそうだったので、また行きたいと思います。