ISOGAMI FRY BAR（イソガミフライバル）｜神戸三宮

神戸三宮の磯上エリアにある蕎麦と天ぷらの『ISOGAMI FRY BAR（イソガミフライバル）』さんに行ってきました。

国際会館の南側の路地にあり、夜はお酒も飲めるカジュアルな蕎麦バーのようなイメージのお店です。店内はオシャレな雰囲気で、カウンターが6席と奥にテーブル席が4卓ぐらいあったと思います。今回はランチタイムに食べに行ったので、お蕎麦と天ぷらのセットの1択で1,200円のメニューになります。

ランチメニューでは、天ぷらメニューが天丼、かき揚げ丼、天むす、天ぷらのみの4種類から選べるので、天丼をチョイス。お蕎麦は十割蕎麦で、すだち冷かけにするか、付けつゆをプレーン、豆乳、チーラー（ラー油が入ったつゆ）等から選べる形です。今回は、すだち冷かけにしました。ちなみにご飯の量は小・普通・大盛りから選べます。

注文して5分ほど待つとセットが完成して、店員さんが簡単に食べ方の案内をしてくれます。

まずはすだち冷かけそばから。

お蕎麦は細めでコシのあるお蕎麦です。十割蕎麦なので蕎麦の風味はしっかりと出てます。十割の場合、つなぎがないので少しぼそぼそするケースもあるのですが、このお店のお蕎麦はそんなことはなくコシがあり、かつツルツルした食感があります。ただ、店員さんも注意してくれましたが、少し固まりやすいので、ほぐしながら食べるのが良いですね。

おつゆはさっぱりとしたもので、乗っている輪切りのすだちを少し箸で潰して果汁を出しながら食べると爽快感もプラスされてくるので、暑い日にはぴったりです。輪切りすだちは食べても良いですし、柑橘感を出すためだけに使うのもアリです。

天丼は薄めの衣でカリッと揚げられた天ぷらが乗っていて、海老、白身魚、ナス、カボチャ、イカ、大葉、まいたけ、と7種類も天ぷらが乗っていても食後の胃もたれもなく、サラッと食べられてしまいましたね。天丼には味が付けられていないので、卓上に用意された天つゆか、パウダーの調味料をお好みで掛けて食べるスタイルです。甘口の天つゆを掛けて食べましたが、サクサクの天ぷらに甘めのつゆがご飯と絡んで美味しかったです。

三宮のおしゃれエリア磯上で美味しいお蕎麦と天ぷらが食べたい時には、ぜひISOGAMI FRY BAR（イソガミフライバル）さんに行ってみてください。