鹿鳴茶流　入舩｜神戸元町

神戸の元町駅近くでジビエ料理が食べられるお店『鹿鳴茶流　入舩』さんに行ってきました。

元町商店街の北側の側道にお店があります。店内はカウンター席が4席ほどとテーブル席が4〜5卓ほどあり、パブっぽい感じで夜はお酒を飲みがらジビエ料理が楽しめるお店になっています。

鹿料理が中心のメニューになっていましたが、今回は『猪肉煮込みハンバーグ（1,500円）を注文しました。内容としては、猪肉の煮込みハンバーグ、ご飯、味噌汁、サラダ、小鉢とバランスの良いメニューになっています。注文してから10分ほど待つと完成です。

ハンバーグにはたっぷりとデミグラスソースが掛かっていて、かぼちゃやナス、レンコンなどをスライスして揚げたものが添えられていて、ビジュアルも良いですね。

ハンバーグは、牛肉とは違い脂が少なめでヘルシーで、ズシッとした感触なので、食べ応えがあります。猪肉なのでくさみがあるかなと思ったのですが、そんなことはなくクセもなくて食べやすいハンバーグでした。掛かっているデミグラスソースも美味しかったです。

小鉢がナスとかほうれん草のおひたしだったのですが、和食屋さんとかで出てきても良いぐらいのクオリティーで満足ですね。

想像していたのと違い、とても食べやすく美味しかったので、ジビエ料理にチャレンジしたい人はぜひ行ってみてください。