大陸風（タァルゥフォン）｜神戸元町

休日になると行列が絶えない人気の中華料理店の『大陸風』さんに行ってきました。

場所は元町駅のすぐ近くで、JRAの場外馬券のウィンズのすぐ近くです。神戸元町は南京町もあり、美味しい中華料理屋さんも多いですよね。今回は、平日に少し早めのランチタイムに行ったので、ギリギリ待たずに2階席に入れました。

メニューはランチメニューと麺類、チャーハン等がありましたが、今回は坦々麺（930円）とチャーハン（930円）を注文。ちなみに麺類を注文すると白ごはんはサービスでついて来るのですが、せっかくなのでチャーハンも頼んでしまいました。

10分ほど待つと坦々麺が完成。

シンプルな真っ白な鉢に盛り付けられているので、色のコントラストがしっかりと出ていて、美味しそうです。

濃厚な胡麻の香りと、細切りにした白ネギの風味が、細めのたまご麺に絡んで美味いです。そこに肉味噌の甘みとラー油、唐辛子の辛みがプラスされて濃厚さと刺激が合わさって非常に美味しいです。スープをレンゲですすると、胡麻が口中に広がって、これだけでご飯を何杯でもいけそうです。

チャーハンはシンプルな玉子のチャーハンにエビが3尾乗っています。ふわっとした玉子にパラパラに炒められたご飯、比較的アッサリとした感じで仕上がっているのですが、パサパサした感じもなく、こちらも美味しいです。

塩コショウは薄めで、オイスターソースで味を整えているんですかね？味は濃くはなく、チャーハンにしては薄味ではありますが、ふわーっと口の中に広がる優しい味が良きでした。毎日でも食べられるチャーハンだと感じましたね。

普段は行列でなかなか行けなかったのですが、美味しいお店だったので、また行きたいと思います。