神戸のみなと元町エリアにある老舗の洋食屋さん『ビストロ卓』さんに行ってきました。
平日のお昼にランチを食べにお邪魔しましたが、この日は運良く空いていて、すぐに入れましたね。店内はとても静かな雰囲気の中、クラッシック音楽が流れており、ムードも良いお店でした。
席はカウンターが5〜6席とテーブルが5卓ぐらいです。ランチタイムのメニューはハンバーグとオムライスのランチがありましたが、今回は和牛ハンバーグランチ(1,280円)にスープ(200円)を注文。
注文して少し待つと、まずはスープを提供してもらえます。
スープは少しトマトテイストのある玉ねぎスープで、繊細なお味の中に、カリッとしたベーコンチップと柔らかく煮込んだ豆が入っており、美味しかったですね。美味しい洋食屋さんはやっぱりスープも美味しいんですよね。
スープを飲みながらさらに少し待つと、ハンバーグが完成。
ビジュアルから美味しいのが分かる一皿です。ハンバーグはどちらかというと、しっかりとお肉が詰まった感じで食べ応えのあるハンバーグです。ナイフを入れると肉汁が溢れ出し、それがデミソースと混ざり合って絶品です。
肉々しさもありつつ、野菜とケチャップ、生クリーム等が繊細にブレンドされているデミグラスソースで、一滴も残したく無い旨さでしたね。洋食の街神戸はやっぱりレベルが高いですね。
ハンバーグとても美味しかったので、また食べに行きたいと思います。
お店情報
- 店名:ビストロ 卓
- ジャンル:洋食
- 住所:〒650-0024 兵庫県神戸市中央区海岸通4丁目4−5
- 営業時間:12:00 – 14:30
- 定休日:月曜日
- HP:なし
※営業時間・定休日等の情報は変更になっている可能性がありますので、正確な情報は公式HP等でご確認ください。
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