ラーメン　会｜JR神戸駅

JR神戸駅から徒歩2〜3分の場所にある『ラーメン　会』さんに行ってきました。

11時オープンということで、時間ちょうどぐらいに行くとすでに満席で店前で少し待つことに。30度を超える真夏日に暑いラーメンを食べにこれだけの人が来ていることだけで、人気店であることが窺い知れます。店内はカウンターのみの15〜16席ほどのお店で、店内に入ってすぐに設置されている券売機で食券を購入するスタイルです。

メニューは豚鶏節ラーメン、つけ麺、あご煮干しラーメンの3種を中心に構成されていて、今回は『豚鶏節ラーメン』のチャーシュー麺（1,100円）と鶏丼（220円）を注文。食券を購入後、少し待合席で待つように案内があるので、しばし案内を待って席に着きます。

と、ここで気が付きましたが、店内には空席がまだ何席かあり、全席埋まっているわけではない状態で、店前に並んでいるという感じでした。まぁお店の運営ルールなので良いと思いますが、けっこう汗を流しながら外で待っている人がいるので、せめて空席は埋めて待つ形が嬉しいなとはちょっと思いました。

ラーメンは濃厚でクリーミーな魚介豚骨のスープに全粒粉の細めの麺が絡んで美味しかったですね。スープが少しどろっとしているので、麺にしっかりと乗ってきて、口の中に旨みが広がって残り続ける感じでした。魚介出汁なので若干塩味が強めな感じがするので、あっさりが好きな方には少し濃いと感じるかもしれません。ガッツリいきたい人にはオススメです。

チャーシューが2種類入っていて、脂のしっかりと乗った豚バラの塊チャーシューとあっさりとしていて歯応えもある鶏チャーシューがまた美味しい。豚チャーシューはほろほろになるくらい柔らかくて、スープもしっかりと吸っているので、味もガツンときます。一方、鶏チャーシューの方はあっさりしつつもパサつきはなく、しっとりしていて違う美味しさです。この2種類が同時に味わえるだけで、十分なチャーシューのクオリティーです。

そのままの状態で十分美味しいのですが、テーブルに備え付けられている、にんにく入りの辛味噌を少しスープに溶かすと味が変わって、これもまた美味しいです。

鶏丼の方は、あっさりした鶏にネギがたっぷり掛かったご飯で、濃厚なラーメンと対比でバランスが良い一品でした。ただ、これ単品で食べても美味しいと思うクオリティーで、少しごま油が効いていて、良い感じです。また、辛味噌を少し加えるとなお良しだったので、辛いのがお好きな方は試してみると良いかなと思いましたね。

さすが人気店だと納得の旨いラーメン屋さんだったので、神戸駅近くに来た時には、ぜひ一度食べに行ってみてください。