神戸牛ラーメン　かけはし｜神戸三宮　センタープラザ地下

神戸牛の専門店として三宮・元町エリアに多店舗展開している吉祥吉グループが神戸牛ラーメンのお店をオープンしていたので、行ってみました。

場所はセンタープラザの地下の飲食店街の中にあり、席はカウンター席、テーブル席があり、けっこう広いので、そんなに待たずに入れると思います。初めていくお店なので、オーソドックスなラーメンを食べようと思ったのですが、期間限定メニューで『海老つけ麺』というのがあり、心が惹かれてしまったので、海老つけ麺を食べる事に。

ただ、せっかくなので肉は食べたいというのがあったため、セットの肉寿司と、トッピングに神戸牛チャーシューを追加しました。注文してから5分ほど待つと、つけ麺と肉寿司が完成。

まずはスープをひと口頂きます。

つけ麺用なので少し濃いめにはなっていますが、海老のエキスから作ったスープに、仕上げとして振り掛けられているサクラエビで、エビ感は十分感じられるお味になってました。

麺の方は、特徴的な印象はありませんが、平均的なレベルはクリアしていて普通に美味しい麺でした。トッピングの神戸牛チャーシューは、神戸牛のお店だけあって、肉の甘さが口の中に入れてひと噛みした瞬間に広がって、とても美味しかったです。

肉寿司の方は、チャーシューとは違う味わいで、柔らかいけれど、肉としてのかみごたえもあり、わさびを付けて食べると脂と混ざり合って、こちらも美味しく頂きました。

つけ麺自体は、やはりつけ麺専門店と単純比較すると、どうしても劣ってしまいますが、神戸牛と一緒に食べられるお店としては、おすすめかなという感じです。また、神戸牛チャーシューを食べた感想で言うと、塩ラーメンが合うように思ったので、次の機会に試してみたいと思います。