SHINそばバー｜神戸　伊川谷

神戸西区の伊川谷駅から車で数分、西に走ったところにあるお蕎麦屋さん『SHINそば』さんに行ってきました。

詳しい場所は説明が難しいので、ページ下の地図をご確認ください。夜はバーをされているお店のようで、店内にはお酒が並んでいて、小洒落た内観になっています。

本格お蕎麦が食べられるということでお伺いしました。今回は、えび天おろしそば（1,300円）を注文。カウンター上にけっこう大きなテレビが付いているので、それを観ながらしばし待ちます。

10分ほど待つと、お蕎麦が完成です。

細めのお蕎麦に、かつお節と大根おろし、えび天が1本乗ったシンプルなお蕎麦です。

まずはお蕎麦からいただきます。コシはありますが、歯切れの良い食べていて気持ちの良い食感のお蕎麦で、そばの風味もしっかりと感じられる本格派のお蕎麦です。喉越しも良いので、ツルツル喉をお蕎麦が通っていきます。

えび天は身の引き締まった太いえびで、食べ応え十分です。天ぷらに力を入れているようで、他の天ざる等だと、さらにボリューム満点のようです。

いやぁ、この暑い時期はおろしと冷たいそばの組み合わせは最高ですね。

あと、小皿でおやつとして、たぶんお蕎麦で作ったかりんとうを出してもらえるので、食後の楽しみもあって良い感じでした。

場所的には車がないと行きにくいかもしれませんが、お近くに行った際には一度食べに行ってみてください。